GCN presents The Cyclist’s Cookbook by Nigel Mitchell, the acclaimed WorldTour cycling nutritionist behind historic Olympic gold medals and multiple Grand Tour wins, and the author of the best-selling The Plant-Based Cyclist.
"With this new book I am delighted to be able to share the lessons, recipes, and tips I've accumulated across my career with new and experienced cyclists alike."
— Nigel Mitchell, expert nutritionist and best-selling author
Breakfasts + Ride Food + Lunches + Snacks + Main Meals + Desserts + More!
"The recipes are simple and attractive and serve as more than just fuel for cycling and would serve as a valuable springboard to improving your diet along with those New Year’s improved training resolutions."
- Leslie Reissner, Pez Cycling News
The Cyclist's Cookbook riunisce 67 delle ricette deliziose e nutrienti più amate di Nigel da una carriera di enorme successo all'avanguardia della nutrizione per il ciclismo ad alte prestazioni in una celebrazione accessibile, pratica e stimolante del cibo, della cucina e della cultura del ciclismo per ogni ciclista.
Nelle sue 244 pagine, The Cyclist's Cookbook copre i principi fondamentali di come alimentare il tuo ciclismo - insieme a approfondimenti su ingredienti, cucina, attrezzatura e altro ancora - The Cyclist's Cookbook riunisce tutto ciò che ogni ciclista potrebbe desiderare: facile da preparare ma incredibilmente gustoso ogni giorno pasti e spuntini; cene e prelibatezze di celebrazione indulgenti; cibi e bevande pre-corsa, in bici e post-corsa, attraverso i preferiti della famiglia, cibi veloci, salutari e nutrienti e tutto il resto.
L'ampia gamma di ricette in The Cyclist's Cookbook riflette le diete e le richieste di carnivori, onnivori, pescatari, senza glutine, vegetariani e vegani, il tutto racchiuso con la ricchezza di conoscenze, consigli e approfondimenti di Nigel WorldTour che ti aiuteranno a prendere le congetture di alimentare la tua vita in bicicletta, ogni giorno.
“L'esperienza di Nigel ti aiuterà a mangiare e guidare meglio”
— Si Richardson, presentatore GCN
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